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2014年10月16日

カンパーニュの発酵カゴ あったら嬉しい♪

スーパー台風も通り過ぎて…。
やれやれですね。

朝晩ぐっと冷え込むようになりましたからわたくし毛布を出しました。

さてさて
今日の記事は、以前買った発酵用のかごです。

カンパーニュの発酵カゴを買いました。

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思っていたよりも小さかった^^

前から欲しい欲しいと思い続けて(笑)

百金プラスチックのかごで使っていましたが…やっとです。
安いのを見つけましたから。

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二次発酵もこのくらいでオッケイ。


焼くとこうなりますよ(^-^)

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やはり籐のかごを使うとさすがです〜綺麗な模様だし
生地がはずしやすくてイイです。
使った後もタワシで小麦粉をじゃぶじゃぶ落として洗い
使ったオーブンの後の温度で乾かしますから清潔安心です。

お手入れの仕方で、洗わない人もいるみたいですが私は洗いますすぐ乾くしね。
買って良かった安いのを見つけるまで待って良かったです(笑)

これってめっちゃお買い得なんですよ。

今日も元気なちびままでした。


posted by チビmama at 11:32| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | キッチン用品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月08日

イングリッシュマフィン型80ミリってどうなの!

イングリッシュマフィンの型を買いました。

2014-09-07 16.38.07.jpg


80ミリって8センチだよね(^^;)

早速使ってみました。

グラハム粉の全粒粉イングリッシュマフィンを焼いています^^
型が六個しかないので隙間にはお団子のような型無しです(笑)



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ちょっと小さめ8センチと言うことは小さかったかなと思ったけど
これで良かった♪

これ、六個買いました♪

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ひまわりの種が乗っかっています。

グラハム粉は香ばしくて好き。

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この上にもう一枚鉄板を乗せて焼きます。

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型が六個なのに八等分してしまい(*´;ェ;`*) うぅ
全部小さめで型の意味がないですねぇ(笑)

まぁご愛嬌で^^美味しかったので良かったです。

2014-10-06 19.14.20.jpg

美人を選んで前に出しました。
可愛いでしょ(笑)

次回からは
ちゃんと六等分してキッチリと型に入るように頑張ります\(*⌒0⌒)♪

では、見てくださってありがとうございます。

ちびままでした。








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posted by チビmama at 11:44| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | キッチン用品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月29日

うまく焼けた♪パンケーススクエアブレッド型を購入

こんばんは。

今日もなんだかバタバタと忙しく動いていました(^^;)

夜には虫の音がなんとも風情があってよろしいね^^


昼には金木犀の良い香りが漂ってきて…どこのお宅かな^^

ほんと良い季節ですね。


さて、今日のパンは。

先日買ったパンケースを使って食パンを焼きました。


パン作り初心者でもこんなパンケースを使うとなんか上手になった気がします(笑)

2014-09-24 09.57.26.jpg

はい、成形をしましたよ。
^^

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二次発酵もバッチリでしょ。


2014-09-24 13.35.18.jpg

いい感じに膨らんできましたよ^^

ぼつぼつ焼きます。

2014-09-24 15.15.21.jpg

うまく焼けました。

はちみつ食パン完成です(*≧∀≦*)


今日も見ていただいてありがとうございました。

ちびまま






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posted by チビmama at 18:46| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | キッチン用品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月27日

洗えるバスケット見た目は籐のかご パン入れまーす♪

パンを入れるかご欲しかったのです^^

見た目は、籐のかごですが実はプラスチックで
さらにレンジでチンもできるすぐれものなんですよ(*≧∀≦*)


それに、洗えるのがなお嬉しいヾ(@°▽°@)ノ


2014-09-07 16.33.24.jpg

早速使ってみました(*≧∀≦*)

もちろん台所洗剤できれいに洗って乾かしたものです。

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小ぶりでいい感じでしょ。


籐のかごはたくさん持っていますが(^^;)

たまには気分を変えて…。

でも、このままレンジでチンはしませんけどね。

楽天市場で買いました。

明日は日曜日
お天気が良いといいのですが。

ちびままでした。








posted by チビmama at 11:38| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | キッチン用品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月24日

パン型正角 フッ素加工が嬉しい

ずっと欲しかったパン型角

フッ素食パン型 正角

今持っているのは一斤用の細長い型です。
だからスライスすると小さめ。

これは、良い大きさです(*≧∀≦*)


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早速

焼いてみました。

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こんな感じで全粒分の食パンが発酵しています。

ぼつぼつ蓋をしてやきますよ^^


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ちょっと上が焦げちゃったけど(^^;)

まぁこの程度なら良しとしましょう。


全粒分の胡桃食パン完成です。

これは、ライ麦ルヴァンの酵母です。
最近元気が無くてリフレッシュしましたから何とかなりました。


今日も一日お疲れ様でした。

ちびまま






こちらは、楽天市場のお店です。
私はこれを買いました。
安すぎませんかぁ(笑)

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posted by チビmama at 11:49| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | キッチン用品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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